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李子知多少

李子知多少

发布日期:2017-08-15 作者: 点击:

李子酸碱性?

李子是酸性水果,虽然大部分水果是碱性的,但李子却是少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸,不同于其它水果消化后多产生碱性物质,进入消化道分解后李子消化所产生的物质大部分依然为酸性,加上胃部本来的酸性环境,因此如果过量使用可能导致胃酸过多,使胃部环境失衡,影响食欲,甚至引发胃酸中毒。


李子凉热?

李子既不是热性也不是凉性,而是平性水果。我国古代医学家将中药的四性理论运用到食物之中,认为每种食物也具有即寒、凉、温、热四种属性,而介于寒热之间者则为平性。四性分类可以明显地针对体质不同选择不同的水果食用。李子味酸甘、性平,也就是说在食物属性上来看李子是平性,食用既不会引起上火,也不会增加身体寒性。

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哪些人不能吃李子?

1、李子过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿,脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、未熟透的李子不要吃,易引起中毒。

4、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏,勿同麋、鹿肉同食。


吃李子有什么好处?

1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而能促进消化、增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水:李子肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。

3、利水降压:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

4、延缓衰老:李子脱水后具有很高的食用纤维含量,可用于帮助调解消化系统功能,还含有多种抗氧化物,具有延缓衰老的功效。

5、改善贫血:李子中含有丰富的维生素B12,可用于治疗和预防维生素B12缺乏症,而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。

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